極上おせち復活

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2015年は３年ぶりにフレンチダイニング・ココットとして復活した友人シェフのおせちで幕開け。極上の料理が二段重ねと豪華。豪華なのに、決して出しゃばらない節度があり、清廉潔白な品格を感じる。またこの味が楽しめる幸せ。元日に平らげました。

この料理のように節度のある、そして内容の詰まった年になることを祈念して。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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2015/01/05
made by satoru sunahara